ఒకే చెట్టు, 14 రుచులు.. ‘మ్యాంగోఫిసెంట్’ మిరాకిల్

వేసవికాలం వచ్చిందంటే చాలు అందరికీ గుర్తొచ్చేది మామిడి పండు. తియ్యని మామిడి రుచి చూడనిదే ఆ సీజన్ పూర్తి కాదు. అయితే ఒకే చెట్టుకు 14 రకాల మామిడి పండ్లు కాయడం ఎప్పుడైనా చూశారా? గుజరాత్‌కు చెందిన ఒక రైతు తన 25 ఏళ్ల కష్టంతో ఈ అద్భుతాన్ని సాధ్యం చేశారు. అంతరించిపోతున్న రకాలను కూడా కాపాడుతూ ఆయన చేస్తున్న ఈ ప్రయోగం ఇప్పుడు అందరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తోంది. ఆ విశేషాలు మీకోసం..

ఉకాభాయ్ భట్టీ.. ఒక అద్భుత సృష్టి:

గుజరాత్‌లోని అమ్రేలి జిల్లాకు చెందిన ఉకాభాయ్ భట్టీ అనే రైతు పట్టుదలకు ఈ ‘మ్యాంగోఫిసెంట్’ చెట్టు ఒక నిదర్శనం. గత 25 ఏళ్లుగా ఆయన తన తోటలో రకరకాల మామిడి రకాలను సేకరించి, సాంప్రదాయ గ్రాఫ్టింగ్ (అంటుకట్టడం) పద్ధతిలో ఒకే చెట్టుపై ప్రయోగాలు చేశారు. ఫలితంగా ఈరోజు ఆ ఒక్క చెట్టుపైనే ఏకంగా 14 రకాల మామిడి పండ్లు కాస్తున్నాయి. ఇది వినడానికి వింతగా ఉన్నా నిజం!

కనుమరుగవుతున్న రకాలకు పునర్జన్మ:

ఈ చెట్టు ప్రత్యేకత కేవలం 14 రకాలు ఉండటం మాత్రమే కాదు, ఇందులో ‘కాలో జామదార్’ వంటి అంతరించిపోతున్న అత్యంత అరుదైన మామిడి రకాలు కూడా ఉన్నాయి. నేటి కాలంలో హైబ్రిడ్ రకాల మీద పడి మనం పాత రుచులను మర్చిపోతున్నాం. కానీ ఉకాభాయ్ మాత్రం మన దేశపు వారసత్వంగా వస్తున్న మామిడి రకాలను భావి తరాలకు అందించాలనే ఉద్దేశంతో ఈ ప్రయోగాన్ని విజయవంతం చేశారు.

ఓపిక, నైపుణ్యం కలిస్తేనే ఈ ఫలితం:

ఒక చెట్టుకు వేరే కొమ్మను అంటుకట్టడం అంత సులభం కాదు. దానికి ఎంతో ఓపిక, సరైన నైపుణ్యం కావాలి. ఒక్కో రకం మామిడికి ఒక్కో రకమైన పోషణ అవసరం ఉంటుంది. ఉకాభాయ్ తన పాతికేళ్ల కాలాన్ని ఈ ఒక్క చెట్టు కోసమే వెచ్చించి, దానిని ఒక ‘మ్యాంగో మ్యూజియం’లా మార్చేశారు. అందుకే ఆయన తోట ఇప్పుడు వ్యవసాయ రంగంలో ఒక అద్భుతమైన చిహ్నంగా మారింది.

వేసవిలో మామిడికి ఉన్న క్రేజే వేరు:

ఎండలు మండిపోతున్నప్పుడు చల్లని మామిడి పండు తింటే వచ్చే ఆ కిక్కే వేరు. మన దేశంలో వందల రకాల మామిడి పండ్లు ఉన్నాయి. కానీ చాలా మందికి కేవలం రెండు మూడు రకాలు మాత్రమే తెలుసు. ఉకాభాయ్ లాంటి రైతులు చేసే ఇలాంటి ప్రయత్నాల వల్ల మనకు తెలియని ఎన్నో రుచులు మళ్లీ వెలుగులోకి వస్తాయి. ఒకే తోటలో, ఒకే చెట్టు కింద ఇన్ని రుచులు దొరకడం అనేది ప్రకృతి ఇచ్చిన వరమే.

వ్యవసాయం అంటే కేవలం పంటలు పండించడం మాత్రమే కాదు, ప్రకృతిని కాపాడటం కూడా అని ఉకాభాయ్ నిరూపించారు. 14 రకాల రుచులను ఒకే చోట చేర్చి ఆయన సృష్టించిన ఈ మిరాకిల్ చూస్తుంటే "మొక్కవోని పట్టుదల ఉంటే ఏదైనా సాధ్యమే" అనిపిస్తుంది. ఈ వేసవిలో మామిడి పండు తింటున్నప్పుడు, ఆ పండు వెనుక ఇలాంటి రైతుల శ్రమను కూడా ఒకసారి గుర్తు చేసుకుందాం..