సాధారణ ఉప్పుతో గుండెకు ముప్పు.. పొటాషియం ఉప్పుతో లక్షల ప్రాణాలకు రక్షణ!

మన వంటింట్లో నిత్యం ఉపయోగించే ఉప్పు రక్తపోటు పెరగడానికి ఒక ముఖ్యమైన కారణం. ఉప్పులో ఉండే సోడియం అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల గుండెజబ్బులు, కిడ్నీ సమస్యల ముప్పు పెరుగుతుంది. అయితే సాధారణ ఉప్పులో కొంత భాగాన్ని పొటాషియం క్లోరైడ్‌తో భర్తీ చేస్తే ప్రపంచవ్యాప్తంగా లక్షలాది ప్రాణాలను కాపాడవచ్చని తాజా అధ్యయనం వెల్లడించింది.

193 దేశాల సమాచారాన్ని విశ్లేషించిన ఈ పరిశోధన ప్రకారం, సోడియం తగ్గించి పొటాషియం పెంచిన ఉప్పు వినియోగంతో ఏటా సుమారు నాలుగు లక్షల మరణాలను నివారించవచ్చు. అలాగే 15 లక్షల మందికి గుండె, కిడ్నీ సంబంధిత వ్యాధులు రాకుండా అడ్డుకోవచ్చని అంచనా వేసింది. ఈ పరిశోధన వివరాలు ‘Nature Health’ జర్నల్‌లో ప్రచురితమయ్యాయి.

అధ్యయనంలో పాల్గొన్న ఆస్ట్రేలియాకు చెందిన శాస్త్రవేత్త బ్రూస్ నీల్ ప్రకారం, అధిక సోడియం తీసుకోవడం, తగినంత పొటాషియం అందకపోవడం రక్తపోటు పెరగడానికి ప్రధాన కారణాలు. సాధారణ ఉప్పులో కొంత భాగం పొటాషియం క్లోరైడ్‌తో భర్తీ చేయడం ద్వారా ఈ సమస్యను తగ్గించవచ్చు. ఈ ఉప్పు రుచి, వంటల్లో ఉపయోగించే విధానం కూడా దాదాపు సాధారణ ఉప్పు మాదిరిగానే ఉంటాయి.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ కూడా తక్కువ సోడియం, పొటాషియం కలిగిన ఉప్పు వినియోగాన్ని ప్రోత్సహిస్తోంది. అయితే కిడ్నీ వ్యాధులు తీవ్రంగా ఉన్నవారు పొటాషియం ఎక్కువగా తీసుకుంటే రక్తంలో పొటాషియం స్థాయులు ప్రమాదకరంగా పెరిగే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల వైద్యుల సలహా లేకుండా సాధారణ ఉప్పు స్థానంలో దీనిని ఉపయోగించకూడదు.

మొత్తానికి ఉప్పులో చిన్న మార్పు ప్రజారోగ్యంలో పెద్ద ప్రయోజనాలను అందించే అవకాశముందని ఈ అధ్యయనం సూచిస్తోంది. అయితే ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే విధమైన పరిష్కారం సరిపోదనే విషయాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి.

Disclaimer: ఈ సమాచారం అవగాహన కోసం మాత్రమే. పొటాషియం కలిపిన ఉప్పును ఉపయోగించే ముందు వైద్యుల సలహా తీసుకోండి. ముఖ్యంగా కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యుల సూచన లేకుండా ఉప్పులో మార్పులు చేయకూడదు.